含有豐富水果風味的PINOTAGE，可以體驗遠在南非的果園感覺，被水果的鮮度包裹著，加上單寧狀態具輕盈感，使酸度比較明顯。PINOTAGE由Pinot Noir和Cinsault兩種葡萄混合配種而成，可以說是南非特有的葡萄品種。釀酒師Pieter Mprkel以PINOTAGE釀造的酒嬴得大獎後，使PINOTAGE聲名大噪，奠定了它在南非成為主流的地位。

RHEBOKSKLOOF PINOTAGE有成熟的黑李子和甜肉桂香料的芳香香氣，在舌頭上慢慢變化成柔和的野生黑櫻桃味，線性的酸味使葡萄酒從入口到後調都充滿活力清爽感，柔和的單寧使果味久久不散。

配搭建議：除了一般可以配搭烤肉以外，一些較重口味的照燒醬或梅子醬料理也很合適。

Cellarmaster：Rolanie Lotz
Variety：Pinotage
Origin：Paarl, Agter-Paarl Soil Type：Mostly decomposed granite
Yield：8 tons per hectare
Wine Analysis：ALC 14%

AWARDED 4.5 STARS BY PLATTER’S

Rhebokskloof莊園簡介：Rhebokskloof是在Paarl地區最古老的葡萄酒莊園之一。農場位於山脈處，那裡是一個遠離煩囂的山谷，其中一部分的葡萄園的海拔高達340 m，形成獨特的生長環境。目前已經有36公頃的葡萄園面積，並選用了格子藤和灌木藤。每年一月下旬開始採收，三月初完成。所有的採收都經過手工挑選，並進行二次分選，只用最好的葡萄發酵和進一步成熟。