西拉和设拉子是同一品种的黑葡萄，单宁高，颜色较深，但其结构较赤霞珠圆滑。许多国家都有种植它们，从凉爽到炎热的气候都有，所以酿出的葡萄酒也有不同的风味和特征。如果酒标为「西拉」，意味着来自凉爽气候，风格较优雅；如果是「设拉子」的话，则偏向和暧昧气候，喝来比较有一股澎湃。

RHEBOKSKLOOF BLACK MARBLE HILL SYRAH在法国制造的橡木桶中分两次注入并熟成24个月的精品佳酿，单宁度高酿造陈年能力强，是RHEBOKSKLOOF系列中收藏级的联系人。 ?

配搭建议：配搭牛肉食材十分适合，例如牛尾炖汤、犹太汁的牛排等。

酿酒师：Rolanie Lotz
品种：西拉
产地：Rhebokskloof Wine Estate, Paarl 土壤类型：主要为风化花岗岩
产量：平均每公顷8吨
酒品分析：ALC 14.5%

被米开朗基罗和 Decanter 授予金奖，并被 Platter's 授予 4.5 星

Rhebokskloof庄园简介：Rhebokskloof是位于帕尔地区最古老的葡萄酒庄园。农场坐落在山脉处，那里有一个远离烦嚣的山谷，其中中部的葡萄园之一长达340米，形成了独特的生长环境。 36公顷的葡萄园面积，并使用了格子藤和茂密藤。每年一月下旬开始采收，三月初完成。所有的采收都经过手工挑选，并进行二次分选，只用最好的葡萄发酵并进一步成熟。