這是優雅而容易入口的霞多麗，世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的鳳影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑橘和李子這款酒在香味和口味上有大量的柑橘類水果如成熟的檸檬和酸橙，前調中還帶有南非開普的天然原生氣息，而協調了酸味使其餘韻律悠長。

搭配建議：可以與雞肉和豬肉食材配搭，乳製品也能完美襯托出層次

釀酒師：Rolanie Lotz
品種：夏多內
產地：帕爾，阿格特-帕爾土壤類型：風化花崗岩
產量：每公頃8-10噸
葡萄酒分析：ALC 14%