[南非直送] Rhebokskloof 設拉子 2018

此款SHIRAZ葡萄酒的代表作,欲了解RHEBOKSKLOOF和花生師Rolanie Lotz的風格必不可缺的一款酒。由設拉子釀造的酒擁有澎湃的果味,大多運用出成熟的黑果味,如布塚、黑莓等,還有其他品種少見的獨特黑胡椒味。另外,其分量十足,單寧圓潤,各方面表現都不錯。而這款酒充滿了果味,黑莓和丁香子為主體的基礎上,帶黑胡椒和茉莉花豐富了整個味覺享受,中段滲出少許橡木味以增加層次,使口感更加元,單寧圓潤順口的一款酒。

搭配建議:SHIRAZ一般酒體上有一些味道,味道最適合搭配味道較濃的食物,例如烤肉、羊肉,也可以和起司拼盤作配搭。

釀酒師:Rolanie Lotz
品種:設拉子
產地:帕爾,阿格特-帕爾土壤類型:風化花崗岩
產量:每公頃8噸
葡萄酒分析:ALC 14%

榮獲金獎(89+)米開朗基羅,
Decanter 銀獎(90 分)和 IWSC 銀獎(90 分)

Rhebokskloof酒莊介紹:Rhebokskloof是帕爾地區最古老的酒莊之一。農場地處群山保護區,遠離喧囂的山谷,部分保護區長達340m,形成了獨特的生長環境,透過保留好奇多Rhebokskloof葡萄酒特別強調表現力、複雜性和平衡性,將始終保持優雅和精緻。希望透過優秀的葡萄酒創造永恆的快樂回憶,是釀酒師羅蘭妮·洛茨和雷博斯克盧夫工廠最想傳達的訊息。

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